Caratteristiche organolettiche


Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime intense note fruttate e sentori minerali. In bocca esprime la grande struttura tipica di questo vitigno complessato da una vibrante acidi

In Vigna


Superficie vitata: 15 ettariSistema di allevamento: GuyotDensità impianto: 4000 Piante per haPeriodo di raccolta: 1 - 10 settembre

Abbinamenti Gastronomici


Predilige i piatti a tendenza dolce come gli spaghetti con le alici, pesce al forno su letto di patate e succulente zuppe di pesce.

Caratteristiche organolettiche


Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso esprime intense note floreali di fiori bianchi e sentori di erbe aromatiche. In bocca esprime una piacevole eleganza e grande equilibrio.

In Vigna


Superficie vitata: 50 ettari Sistema di allevamento: Guyot  Densità impianto: 3500 Piante per ha Periodo di raccolta: Prima decade di ottobre

Abbinamenti Gastronomici


 Primi piatti al sugo di carne, zuppe e paste con legumi, carni rosse arrosto o brasate, formaggi a pasta dura e stagionati.

Caratteristiche organolettiche


Vino dal colore intenso con sfumature violacee. Al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle speziate. Il gusto è avvolgente e intenso con tannini pieni ma setosi.

In Vigna


Superficie vitata: 30 ettari Sistema di allevamento: Guyot, Cortina centrale e Cordone Speronato basso Densità impianto: 3000 Piante per ha Periodo di raccolta: 25 settembre - 07 ottobr

Abbinamenti Gastronomici


Ben si abbina a piatti a base di pesce o di verdure.  Ottimo sulle carni bianche e con formaggi a pasta molle o filata. Intrigante  sulla pizza napoletana.

Caratteristiche organolettiche


Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso esprime intense note floreali e fruttate di notevole intensità. In bocca unisce ad una notevole complessità una piacevole freschezza.

In Vigna


Superficie vitata: 30 ettariSistema di allevamento: Guyot e Cordone Speronato BassoDensità impianto: 3500 Piante per haPeriodo di raccolta: 1-15 ottobre

Abbinamenti Gastronomici


Primi piatti al sugo di carne, zuppe e paste con legumi, carni rosse arrosto o brasate, formaggi a pasta dura e stagionati.