Lunedì 17 marzo 2014, presso l’Hotel The Westin Palace, a Milano, sono state presentate le etichette prodotte dalle 24 aziende aderenti al progetto Wine Research Team.

LA GUARDIENSE ha aderito al progetto WRT, presentando Falanghina Calvese e Aglianico Coste del Duca, vini prodotti senza l’aggiunta di solfiti.

Il progetto è stato coordinato dall’enologo Riccardo Cotarella con la collaborazione del prof. Fabio Mencarelli, del Prof. Riccardo Valentini, del biologo Cesare Catelli e di tutte le cantine che stanno sperimentando la vinificazione senza solfiti aggiunti.

Tra gli ospiti era presente il Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina, nella foto di cui sopra, in compagnia del presidente de La Guardiense Prof. Salvatore Garofano e dell’enologo dr. Riccardo Cotarella.

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http://www.aismilano.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2037:zero-solfiti&catid=35:eventi&Itemid=260