In Vigna
Superficie vitata: 100 ettariTipologia dei terreni: Calcareo argillosoSistema di allevamento: Guyot e Cordone Speronato BassoDensità impianto: 3500 Piante per ettaroPeriodo di raccolta: 1 - 10 o
Archivi: Scheda Tecnica
Caratteristiche organolettiche
Vino dal colore intenso con sfumature violacee. Al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle speziate. Il gusto è avvolgente e intenso con tannini pieni ma setosi.
Abbinamenti Gastronomici
Primi piatti al sugo di carne, zuppe e paste con legumi, carni rosse arrosto o brasate, formaggi a pasta dura e stagionati.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino carico, fruttato, gradevole, vinoso, intenso.