Una Terra di Antiche Tradizioni
I più antichi riferimenti ai vini sanniti, prodotti nel territorio beneventano, si trovano nelle opere di Plinio, Catone e Orazio, che attribuivano ai vini sanniti un aroma leggermente affumicato e un intenso profumo resinoso.
Il territorio beneventano, con i suoi oltre 10,000 ettari dedicati alla viticoltura e circa 8,000 imprenditori viticoli, rappresenta una delle aree più fertili e produttive per la coltivazione della vite in Italia. La Valle Telesina è la zona di maggior concentrazione di aziende viticole. Il microclima e la particolare morfologia dei suoli rendono la valle un territorio ideale per la vite e per i vitigni autoctoni che in queste zone si esprimono con caratteristiche uniche.
Denominazioni di Prestigio
Benevento è la culla di due gioielli enologici riconosciuti a livello internazionale: la Falanghina del Sannio D.O.P. e l’Aglianico del Taburno D.O.C.G. Queste denominazioni sottolineano non solo la varietà e la qualità dei vini prodotti ma anche l’impegno dei produttori locali nella tutela della biodiversità e nella promozione delle specificità territoriali. La Falanghina e l’Aglianico rappresentano l’eccellenza del territorio, offrendo una palette di sapori che raccontano la ricchezza e la complessità del paesaggio beneventano.
I vitigni anima del territorio
Il territorio beneventano offre una notevole diversità e ricchezza enologica, oltre ai rinomati Falanghina del Sannio e l’Aglianico del Taburno, i vitigni più rappresentativi sono:
- Fiano del Sannio: Meno noto ma altrettanto pregiato, il Fiano contribuisce alla produzione di vini bianchi eleganti e complessi, con sentori di frutta a polpa bianca, fiori e note minerali.
- Greco del Sannio: Altro vitigno bianco di grande interesse, produce vini aromatici e strutturati, con una buona acidità e sapori che vanno dalla frutta esotica alle erbe aromatiche.
- Barbera del Sannio: Questo vitigno è utilizzato per produrre vini rossi fruttati e vivaci, con una piacevole freschezza e note di ciliegia e spezie.
- Piedirosso: Tipico della Campania, il Piedirosso dà origine a vini rossi morbidi e armonici, con sentori di frutti di bosco e una leggera nota fumé.
- Coda di Volpe: Vitigno bianco che produce vini di buona struttura, con aromi di frutta matura e una discreta mineralità.
Benevento.wine
Il progetto BENEVENTO.WINE, realizzato grazie al FEARS – PSR Campania 14-20. Misura 03 Sottomisura 3.2, ha permesso di creare, oltre a diverse iniziative di informazione e promozione, il sito web beneventowine.it dedicato esclusivamente al territorio beneventano e al suo particolare legame con la cultura vitivinicola.
