Nell’ultimo numero della prestigiosa rivista tedesca “Der Feinschmecker”, l’autore e noto critico enologico Jens Priewe ha dedicato una menzione speciale alla nostra cooperativa La Guardiense e al nostro vino Anima Lavica Falanghina. Questo riconoscimento, proveniente da una delle voci più autorevoli del panorama enogastronomico internazionale, rappresenta un momento di grande orgoglio per noi.
Nel suo articolo, Priewe, esperto di vini italiani, ha sottolineato l’eccezionalità dei vini prodotti dalla nostra cooperativa situata nell’entroterra campano. In particolare, ha elogiato la Falanghina “Anima Lavica”, un bianco che cresce sui suoli vulcanici di Benevento, definendolo “un vino succoso e delicato, con una moderata acidità e note raffinate di lime, salvia e una leggera affumicatura di lava”. Un commento che ci riempie di soddisfazione, poiché testimonia non solo la qualità del nostro lavoro, ma anche la capacità dei nostri vini di comunicare l’unicità del territorio da cui provengono.
La citazione nella rivista “Der Feinschmecker” è particolarmente significativa, considerando che il mercato tedesco è uno dei più attenti e selettivi nel mondo del vino. Il fatto che un esperto come Priewe, con la sua profonda conoscenza dei vini italiani, abbia scelto di includere la nostra Anima Lavica tra i “campioni nascosti” d’Italia ci fa capire quanto stiamo andando nella direzione giusta.
Questa menzione ci sprona a continuare a valorizzare le nostre tradizioni vitivinicole, puntando su ciò che rende unici i nostri vini: la combinazione di varietà autoctone, come la Falanghina, e l’influenza del nostro terreno vulcanico, che conferisce ai nostri vini una mineralità inconfondibile.
Ringraziamo Priewe per questo riconoscimento e invitiamo tutti gli appassionati di vino a scoprire e degustare l’Anima Lavica Falanghina, un vino che porta con sé tutta la forza e la bellezza della nostra terra.
