CANTONE

PIEDIROSSO SANNIO DOP


Uve: PIEDIROSSO 100%

Provenienza: Sannio Beneventano - Campania

Grado alcolico: 13.5%

Temperatura di servizio: 16°-18 °C

Bicchiere consigliato: gran ballon


Caratteristiche Organolettiche

Il colore è un superbo rubino profondo, ampio al profumo con note fruttate di mora che si amalgamano alla vaniglia. Al gusto la dolcezza del tannino si integra alla fresca mineralità tipica del Piedirosso, creando un insieme di notevole persistenza.


Abbinamenti gastronomici

Ideale per i piatti a base di ortaggi e legumi, tipici della tradizione mediterranea o al sugo di pomodoro. Ottimo in abbinamento con carne di pollo, coniglio alla cacciatora, carne alla pizzaiola, parmigiana di melanzane o di zucchine e, perché no, con baccalà alla pizzaiola o altri pesci in zuppa ed anche con formaggio fresco e capicollo.


Riconoscimenti

The WineHunterAward 2017 Cantone Piedirosso Sannio Dop 2011 The WineHunter Award Rosso

Bibenda 2014 - Cantone Piedirosso Sannio Dop 2010 - quattro grappoli

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2014 Luca Maroni - Cantone Piedirosso Sannio Dop 2010 - punteggio 86/100

Annuario dei migliori vini italiani 2012 Luca Maroni Punteggio 87/100

300 vini. L’Italia del sud e isole 2012 Luigi Buzzoni cita con particolare enfasi la Guardiense per “Sannio Doc Piedirosso Cantone”

La Selezione del Sindaco 2012 Medaglia d’Argento

I Vini di Veronelli 2011 Tre stelle blu. Punteggio 94/100

Vini d’Italia 2011 - Gambero Rosso Assegnati 2 bicchieri

La Selezione del Sindaco 2011 Medaglia d’Oro

I Vini di Veronelli 2010 Attribuito il Sole