La collaborazione con Riccardo Cotarella.
Migliorarsi per esprimere le potenzialità del territorio
Riccardo Cotarella, uno dei personaggi del vino più influenti al mondo, raccoglie con entusiasmo la collaborazione con La Guardiense, dichiarando: “Mi ha sempre affascinato collaborare con realtà dove tangibile è la forte volontà di migliorarsi, di non rassegnarsi a ruoli di comparse, di elevare la dignità dei produttori e di dare al proprio territorio le giuste leve per esprimersi al meglio.”
Nessun uomo è un isola
Un uomo solo non riuscirà a raggiungere grandi traguardi, è necessaria una comunità
Inizia così un periodo di studio attento del territorio e delle uve. Studio che ispira e coinvolge tutti i settori della produzione. A cui segue un periodo di paziente e volenterosa trasformazione guidata dalla voglia di esprimere al meglio le potenzialità del territorio sannita e delle sue uve e mantenere alto il prestigio de La Guardiense, sogno sempreverde di quei 33 vignaioli che volevano riscattare la loro sapienza.
