Durante una lavorazione di cantina si è verificata una fuoriuscita di schiuma con limitate perdite di mosto.
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CONFERIMENTO 31 AGOSTO, 1 E 2 SETTEMBRE
LUNEDI’ 31
- DIRADAMENTO AGLIANICO PROGETTO
- FIANO DOC COLLINA 1° RACCOLTA (CON PRENOTAZIONE). SOLO RACCOLTA MANUALE. SU PRENOTAZIONE FINO AD UN MASSIMO DI 600 QLI AL GIORNO. GRADO MINIMO RICHIESTO 19°BABO.
*SI PRENOTA GIOVEDI’ 27 AGOSTO DALLE ORE 15. LE PRENOTAZIONI ESCLUSIVAMENTE AL NUMERO 345 7157498 NEGLI ORARI D’UFFICIO, TRAMITE TELEFONO O WHATSAPP.
LO SCARICO DELLE UVE E’ CONSENTITO DALLE ORE 9 ALLE 13 (dalle ore 12 alle 13 pausa pranzo)
MARTEDI’ 1
- DIRADAMENTO AGLIANICO PROGETTO
- Falanghina IGT Benevento (CON PRENOTAZIONE). BASE SPUMANTE – SOLO RACCOLTA MANUALE. GRADO A PARTIRE DA 13° BABO. + 40 PUNTI SOLO SE SI RAGGIUNGE IL GRADO RICHIESTO FINO AD UN MASSIMO DI 21° BABO. SOLO LE UVE SANE SARANNO PREMIATE. SU PRENOTAZIONE FINO AD UN MASSIMO DI 900 QLI AL GIORNO
- FIANO DOC COLLINA (CON PRENOTAZIONE). SOLO RACCOLTA MANUALE. SU PRENOTAZIONE FINO AD UN MASSIMO DI 600 QLI AL GIORNO. GRADO MINIMO RICHIESTO 19°BABO.
*SI PRENOTA GIOVEDI’ 27 AGOSTO DALLE ORE 15. LE PRENOTAZIONI ESCLUSIVAMENTE AL NUMERO 345 7157498 NEGLI ORARI D’UFFICIO, TRAMITE TELEFONO O WHATSAPP.
LO SCARICO DELLE UVE E’ CONSENTITO DALLE ORE 9 ALLE 13 (dalle ore 12 alle 13 pausa pranzo)
MERCOLEDI’ 2
- DIRADAMENTO AGLIANICO PROGETTO
- Falanghina IGT Benevento (CON PRENOTAZIONE). BASE SPUMANTE – SOLO RACCOLTA MANUALE. GRADO A PARTIRE DA 13° BABO. + 40 PUNTI SOLO SE SI RAGGIUNGE IL GRADO RICHIESTO FINO AD UN MASSIMO DI 21° BABO. SOLO LE UVE SANE SARANNO PREMIATE. SU PRENOTAZIONE FINO AD UN MASSIMO DI 900 QLI AL GIORNO
*SI PRENOTA GIOVEDI’ 27 AGOSTO DALLE ORE 15. LE PRENOTAZIONI ESCLUSIVAMENTE AL NUMERO 345 7157498 NEGLI ORARI D’UFFICIO, TRAMITE TELEFONO O WHATSAPP.
LO SCARICO DELLE UVE E’ CONSENTITO DALLE ORE 9 ALLE 13 (dalle ore 12 alle 13 pausa pranzo)
VINALIA 2020
Il programma de La Guardiense http://www.vinalia.it/la-guardiense/
Per tutti gli eventi è obbligatoria la prenotazione. Per info e prenotazioni: 345 7157498
“Vino in crisi una spinta a migliorare” su Il Mattino
Buona Pasqua 2020
COMUNICATO STAMPA
È stato commesso un errore di comunicazione gravissimo, non voluto, un brutto disguido a cui si è posto immediato rimedio, eliminando alla fonte l’unica tovaglietta incriminata dal web locale che ha rilanciato su quello nazionale, contenente un aforisma sul vino, attribuito a Benito Mussolini. La tradizione democratica della nostra azienda racconta, nei suoi sessant’anni di storia enologica e cooperativa, tutta un’altra storia, fatta di riscatto del Sud, di coesione sociale e di sviluppo del territorio.
Alla Guardiense, orgogliosissimi per la Laurea ad Honorem che verrà conferita dall’Università del Sannio a Riccardo Cotarella
COMUNICATO STAMPA n.1 8 febbraio 2019
Guardia Sanframondi (Bn): Alla Guardiense, orgogliosissimi per la Laurea ad Honorem che verrà conferita dall’Università del Sannio a Riccardo Cotarella
L’importante attestazione verrà attribuita venerdì 1° marzo prossimo
Ancora un riconoscimento per Riccardo Cotarella, enologo di fama mondiale che, dal 2007, è consulente de La Guardiense. Questa volta è l’Università del Sannio a conferirgli, il 1° marzo prossimo, la Laurea ad Honorem in “Economia e Management”.
Un visibilmente emozionato Domizio Pigna, Presidente del sodalizio guardiese, artefice determinato e determinante dell’avvio della collaborazione tra l’enologo e La Guardiense, afferma: “È inutile negarlo, siamo orgogliosissimi e felicissimi per il prestigioso riconoscimento che l’Università del Sannio ha voluto tributare al nostro Enologo consulente che sentiamo, da sempre, parte integrante della nostra azienda. Siamo felici non solo per il rapporto di collaborazione totale, di stima e affetto che ha voluto sempre riservarci; non solo per gli ambiziosi progetti di ricerca e sperimentazione in cui ha desiderato costantemente ed instancabilmente coinvolgerci; non solo perché ci ha reso palesemente consapevoli che i confini della qualità non sono segnati da territori più o meno vocati, ma dalla forza e dall’attaccamento che certe donne e certi uomini hanno per i luoghi che li hanno visti nascere; non solo per gli ambiziosi traguardi che ci ha fatto raggiungere, ma soprattutto perché questo riconoscimento rappresenta, per noi de La Guardiense nella sua interezza, il modo di verificare che la forza di certe idee, travalica i confini aziendali, diventa sentire comune, si fa identità, crea valore e reputazione per la propria azienda e per il suo il territorio di riferimento”.
“Ritengo di particolare valore simbolico – aggiunge il Presidente Pigna – che ad attribuire la Laurea ad Honorem a Riccardo Cotarella sia l’Università del Sannio, che abbiamo avuto sempre al nostro fianco nel nostro caparbio cammino verso la qualità e verso la produzione di grandi vini. Università in cui ci siamo, sempre, sentiti accolti, compresi e supportati”.
D’altronde, tra Riccardo Cotarella e La Guardiense, non si può negare che 12 anni fa, ci fu un vero e proprio colpo di fulmine. Un incontro apportatore di grandi sviluppi, in cui: una comunità carica di amore per la propria terra, vitigni antichi e un territorio vocato, non attendevano altro di offrirsi generosamente per la nascita di grandi vini. E chi meglio di lui poteva riuscire a creare questa magica alchimia? Negli anni, infatti, ha sempre dedicato tutto il suo competente impegno allo stretto rapporto tra territorio-uva-vino-persone, dimostrando che oltre ai cosiddetti territori vocati per eccellenza, vedi Piemonte e Toscana, c’era e c’è tutta un’Italia che possiede un tesoro di vitigni che sono usciti o attendono ancora di uscire dall’anonimato per trasformarsi in grandi vini.
Riccardo Cotarella, enologo di fama internazionale e consulente di prestigiose aziende sparse nei cinque continenti, ha legato sempre il suo impegno professionale alla grande capacità di interpretare e valorizzare i territori, recuperandone gli antichi vitigni e ricavandone vini di grande valore ed eleganza. Nel 2011 ha ricevuto la Laurea Honoris Causa in Agraria dall’Università della Tuscia di Viterbo, dove tuttora insegna Viticoltura ed Enologia. È accademico aggregato dei Georgofili e, dal 2013, è Presidente di Assoenologi e dell’Union Internationale des Oenologues. Nel 2014 è stato scelto anche come Presidente del comitato scientifico per l’allestimento del padiglione del vino italiano a Expo 2015. Ragguardevole anche il suo impegno civile che ha profuso nella formazione agro-vinicola dei giovani di San Patrignano, nella partecipazione al progetto “Wine for Life” della Comunità di Sant’Egidio e seguendo a Betlemme (Palestina) la cantina Cremisan, azienda retta dalla comunità dei Salesiani. Il 25 gennaio scorso ha ricevuto l’ennesima attestazione nell’ambito della rassegna “Enozioni” a Milano dell’AIS Lombardia.
La Guardiense è situata a Santa Lucia di Guardia Sanframondi in provincia di Benevento, nel cuore del Sannio Beneventano, vigna e cantina della Campania. Fondata nel 1960 sotto la spinta di 33 vignaioli lungimiranti e coraggiosi, conta oggi 1000 soci. Vanta 58 anni di storia enologica e di tradizione cooperativa. Rappresenta la più importante realtà cooperativa della Campania e una delle principali del Mezzogiorno. A dare valore a queste affermazioni sono i numeri: circa 140.000 ettolitri di vino prodotti annualmente, 5 milioni di bottiglie vendute non solo in Italia ma anche nei principali mercati internazionali. Assistita dalle straordinarie competenze enologiche del Dott. Riccardo Cotarella, ha puntato alla produzione di vini fermi e spumanti dagli standard qualitativi di assoluta eccellenza. A convalidare la singolarità di questa collaborazione i tantissimi premi e riconoscimenti ricevuti dalle più note e autorevoli guide di settore sia nazionali che estere. Proiettata da anni in un contesto scientifico di altissimo valore, dalla partecipazione proattiva a progetti di ricerca a valenza regionale, nazionale ed internazionale, tutti legati alla sostenibilità ambientale, all’agricoltura di precisione e alla meccatronica. Contribuisce, in maniera decisiva, alla creazione del tanto evocato biodistretto del vino del Sannio beneventano.
Sandro Tacinelli
ufficio stampa: La Guardiense
mob. 339 2073143
“Qualità fa rima con sostenibilità” da La Repubblica del 30 novembre 2018
Conferita a Concetta Pigna, Vicepresidente de La Guardiense, la nomina ad Accademico Aggregato dalla prestigiosa Accademia dei Georgofili di Firenze
Il relativo diploma le sarà consegnato il 20 aprile prossimo nel corso dell’Assemblea aperta a tutti gli Accademici, che si svolgerà presso lo storico Palazzo Vecchio
Ancora un riconoscimento per La Guardiense. Questa volta, però, non riguarda i vini, ma la sua Vicepresidente Concetta Pigna. A lei, infatti, su proposta della “Sezione Sud-Ovest” e con l’approvazione del Consiglio Accademico, è stata conferita la nomina di Accademico Aggregato dalla prestigiosa Accademia dei Georgofili.
L’importante Istituzione fu fondata a Firenze nel 1753 per iniziativa di Ubaldo Montelatici, Canonico Lateranense, allo scopo di «far continue e ben regolate sperienze, ed osservazioni, per condurre a perfezione l’Arte tanto giovevole della toscana coltivazione». Nata nello spirito cosmopolita dell’Illuminismo ha annoverato, tra presidenti e accademici, studiosi che hanno saputo ravvivare i legami tra la cultura agraria nazionale e quella internazionale.
L’Accademia dei Georgofili è, dunque, la più antica e vitale Istituzione al mondo ad occuparsi di agricoltura, ambiente, alimenti e a promuove il progresso delle conoscenze, lo sviluppo delle attività tecnico economiche e la crescita sociale. Nel tempo ha mantenuto il proprio ruolo e perseguito gli obiettivi enunciati con l’atto costitutivo pur avvertendo sempre la necessità di adeguare organizzazione e metodi del proprio lavoro per rispondere alle mutate esigenze dei tempi. Il lavoro svolto dall’Accademia ha fatto e fa emergere un richiamo continuo alla consapevolezza della vitale importanza dell’agricoltura, da sempre giustamente considerata settore primario, non solo per la priorità temporale delle sue attività produttive, ma anche perché ha costituito e costituisce tuttora la fonte principale del nostro sostentamento alimentare. I Georgofili (amici dell’agricoltura) hanno rappresentato e rappresentano uno strumento per confrontare e far circolare le idee, collegandosi con il mondo e contribuendo a mantenere alto il prestigio della nostra cultura, sempre nel pieno rispetto del proprio motto Prosperitati Publicae Augendae che evidenzia come l’attività dell’Accademia sia sempre stata rivolta all’interesse pubblico. I Georgofili hanno continuato sempre a svolgere attività di pubblico interesse senza alcun fine di lucro, all’insegna di un volontariato costantemente rispettato con orgoglio.
Non ci stupisce, dunque, conoscendone le qualità, ma ci onora, il fatto che una nostra concittadina sia stata ammessa a far parte di un così importante consesso.
La dott.ssa Concetta Pigna si è laureata in Scienze Agrarie presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Bologna e Specializzata in Economia e Politica Agraria presso il Centro di Specializzazione e Ricerche Economico-Agrarie per il Mezzogiorno di Portici, fondato da Manlio Rossi Doria. Istituzione antesignana sotto molti riguardi per l’insegnamento post-universitario e la ricerca avanzata nel campo dell’analisi territoriale e dello studio delle differenze interne alle macroaree tradizionalmente considerate omogenee negli studi economici abituali. Ha sviluppato, negli anni di specializzazione post-universitaria e in quelli dedicati alla ricerca sul campo, un bagaglio culturale interdisciplinare, in merito alle questioni ambientali, alla dimensione europea delle politiche di sviluppo e alle tecniche di analisi e sviluppo organizzativo. Ha superato brillantemente l’esame per l’ammissione alla frequenza del primo Dottorato di Ricerca in Economia Agraria della Facoltà di Scienze Agrarie di Portici che però ha deciso di non frequentare, preferendo accettare una collaborazione con la sede di Napoli del Formez-Centro di Formazione e Studi per il Mezzogiorno su un complesso progetto destinato alla preparazione dei Formatori dei cinque Centri Interregionali di Formazione per la Divulgazione Agricola (CIFDA), che si andavano costituendo sul territorio nazionale. Inizia, dopo questa esperienza, una interrotta collaborazione con il Formez, che sfocia in una definitiva assunzione che la porta, negli anni, a ricoprire l’attuale ruolo di Esperto Senior in materia di Sviluppo Locale, Fondi Strutturali e Attuazione di Politiche Comunitarie.
Da circa 10 anni, conscia dell’insegnamento principe di Manlio Rossi Doria e cioè che gli economisti agrari devono avere sempre le scarpe sporche di terra, è anche Vicepresidente della Cantina Sociale “La Guardiense”, dove si occupa, tra l’altro, di ricerca e sviluppo curando uno stretto rapporto con le Università e il mondo della ricerca più in generale.
Concetta Pigna riceverà iI diploma di Accademico Aggregato nel corso dell’Assemblea aperta a tutti gli Accademici, in programma venerdì 20 aprile prossimo in Palazzo Vecchio a Firenze.
Sandro Tacinelli
ufficio stampa: La Guardiense
Domizio Pigna riconfermato presidente de La Guardiense
Nel segno della continuità. Domizio Pigna è stato riconfermato ai vertici de La Guardiense anche per il prossimo triennio e così Concetta Pigna nella carica di vicepresidente. Stessa sorte per gli altri componenti la giunta: Silvio Di Lonardo, Italo Maffei e Mario Sebastianelli; mentre, completano il CdA: Giovanni Foschini, Ildo Romano, Salvatore Garofano, Giuseppe Conte, Mario Di Donato e Gino Gambuti.
“Ringrazio di cuore – ha detto il presidente Pigna – quanti hanno creduto in noi e espresso ancora fiducia al nostro progetto amministrativo che potrà contare su una squadra affiatata e pronta ad affrontare le grandi sfide che ci attendono, che riguardano la crescita dell’azienda e del nostro territorio, da tempo realtà economica di valore del Sannio vitivinicolo.
“Il modello Guardiense – ha aggiunto -, da più parti riconosciuto come vincente, continuerà a promuovere l’armonizzazione sia delle diverse competenze sia delle notevoli peculiarità. Non trascurando di puntare molto sull’innovazione, strada maestra per migliorare la qualità dei nostri prodotti, oggi sempre più affermati e richiesti. Esprimo, infine, un particolare ringraziamento anche ai collaboratori dell’azienda che, in maniera instancabile, ci aiutano a realizzare il programma di sviluppo e crescita comune”.
Domizio Pigna, guardiese classe 1956, è laureato in Scienze Agrarie ed Enologia, e titolare dell’omonimo studio di consulenza e progettazione Agronomica. Nel 1997 è eletto per la prima volta Presidente del Consiglio di Amministrazione de la Guardiense, carica alla quale è rieletto nei successivi quattro trienni. Dal 2011 al 2014 assume la carica di Amministratore delegato. Al suo nome e alla sua squadra sono legate importanti iniziative come il rinnovamento strutturale che ha portato all’introduzione di tecnologie d’avanguardia di grande interesse, che vanno dalla restaurazione degli impianti aziendali al rilancio dei vecchi marchi, dall’introduzione della nuova linea “Janare” all’incremento della produzione di spumanti (tra cui la linea Quid e lo spumante “Cinquantenario”- metodo classico), fino alla scoperta di nuovi mercati internazionali e, non ultima, alla scelta di affidare al dottor Riccardo Cotarella (presidente nazionale e mondiale degli Enologi) il comparto enologico de La Guardiense. Al suo fianco la dott.ssa Concetta Pigna, Economista Agrario e allieva del prof. Manlio Rossi Doria, prima donna nella storia de La Guardiense a essere eletta come membro del CdA nel 2008. Completano la giunta: Silvio Di Lonardo, viticoltore, anche lui presente ai vertici aziendali dal 1997; Italo Maffei, viticoltore, per la terza volta in Giunta ma già presente nel CdA dal 2003 e Mario Sebastianelli anche lui da più mandati nel CdA dell’azienda e per la terza volta in giunta esecutiva.
Riconferme anche per quanto concerne il Collegio Sindacale, organismo nel quale la dott.ssa Pompilia Falato sarà il Presidente, con membri i dottori Raffaele Marcello e Domenico Silvestri.
